民族

汉

籍贯

江苏淮安

最高学位

博士

职称/职务

研究员；博士生导师/硕士生导师

社会兼职

现任国家食品安全风险评估中心技术总师和WHO食品污染监测合作中心（中国）主任，国务院食品安全委员会专家委员会委员，食品营养与安全省部共建国家重点实验室、肉品安全控制国家重点实验室学术委员会副主任和食品科学技术国家重点实验室学术委员会委员。WHO 抗微生物耐药性技术战略咨询专家（AMR-STAG），FAO/WHO 食品添加剂联合专家委员会(JECFA)成员，美国药典委员会食品原料专家委员会委员兼食品化学法典（FCC）金属污染分委员会主席，国家食品安全风险评估委员会委员和国家农产品风险评估专家委员会委员，国家履行斯德哥尔摩公约专家咨询委员会委员，国家标准委员会委员，食品安全国家标准审评委员会污染物委员会主任，国家芯片技术标准化委员会副主任。国家《食品安全关键技术》“十五”、“十一五”、“十二五”、“十三五”项目总体专家组成员，863 计划“十二五”环境与健康主题专家，国家自然科学基金委员会十二、十三届化学部学科评审专家。中国毒理学会副理事长，中华医学会公共卫生分会副主任，中国食品科技学会理事兼食品真实性与溯源分会理事长，中国化学会环境化学分会副主任。Journal of Agriculture and Food Chemistry 的 Ambassador of Excellence, Food Additives and Contaminants (Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 和 Part B-Surveillance)以及 Biomedical and Environmental Science 国际编委，《中国食品卫生杂志》和《食品安全与质量检验学报》主编，《中华预防医学杂志》、《卫生研究》、《环境化学》、《生态学报》、《食品科学》等杂志编委。

电子邮箱

wuyongning@cfsa.net.cn

研究方向

食品质量与安全

主要成就与贡献

吴永宁研究员系国家创新争先奖状获得者（2017）和国际食品科学院院士(2018)、卫生部有突出贡献的中青年科学家。吴永宁研究员先后主持或参加国家重点研发计划、欧盟地平线2020计划、国家科技支撑计划、863、973、国家自然科学基金重点项目、行业科研专项（卫生和质检）等项目。重点在热点化学污染物监测与膳食暴露评估及不明原因食物中毒高通量检验技术方面开展研究。紧密结合我国食品污染物监管的需要，以发展食品污染物分析技术和暴露评估技术为重点开展食品污染物监控技术研究，特别是利用暴露评估研究建立食品污染物限量标准；针对持久性污染物建立了从筛选、定量到确证的一套国家标准，制定了食品污染和真菌毒素限量食品安全国家标准。特别是起草大米无机砷限量国家标准，并牵头国际食品法典标准制定，将中国标准转化为国际标准。起草多个重要污染物的检测方法和限量国家标准，主编专著10余部，发表文章近300余篇。